После окончания Санкт-Петербургского университета служил в Государственном контроле. Занимался инспекцией различных столичных предприятий. После Февральской революции в 1917 г. переехал в Киев, где стал работать в Государственном контроле Украинской народной республики, в 1919 г. возглавил этот правительственный орган. Продолжил находиться на этом посту и во время работы правительства УНР в изгнании (с 1920 г.). В эмиграции жил в Праге, преподавал в украинских учебных заведениях – Высшем педагогическом институте, Свободном университете и др. С 1945 г. жил в Германии, с 1949 г. – в США. Продолжал преподавательскую работу, являлся членом эмигрантских организаций.
К. – правовед, государственный и политический деятель. Государственный контролер Украинской народной республики. Участник эмигрантского движения.
Політична економія. Прага, 1924.
Історія економічних і соціальних доктрин. Подебради, 1942.
Майбутня організація Державного Контролю в Україні. Прага, 1944.
Паньківський К. 80 років життя громадянина й ученого: проф. Іван Кабачків — кілька слів на його ювілей // Свобода. 1954. 27 жовт.
ЦГИА СПб. Ф. 14. Оп. 3. Д. 30454. Кабачков Иван Максимович
РГИА. Ф. 23 Оп. 28 Д. 2780. Дело о назначении Кабачкова И. М. правительственным инспектором при товариществе «Российско-Американской резиновой мануфактуры» в Петрограде
Выдающиеся выпускники Императорского Санкт-Петербургского университета (в процессе подготовки)