С 1866 г. до самой смерти сотрудничал с «Вестником Европы». С 1870 г. начинает заниматься адвокатской практикой в Петербурге. В 1871 г. принимал частие в процессе по делу С. Н. Нечаева. В 1877-1878 гг. в качестве наблюдателя находился при русской армии во время русско-турецкой войны.
Е. И. Утин интересовался новейшей историей Европы, особенно историей Франции и Германии, политической деятельностью Бисмарка и Гамбетты. Второй областью научных интересов была современная ему литература.
Утин Е. И. Литература и народ: (Очерки современной лиетратуры). Б. м., 1881; Вильгельм I и Бисмарк: Исторические очерки. – СПб.,1892; Франция в 1871 г.: Политические эскизы. – СПб., 1872; Глеб Успенский: Очерки современной лиетратуры. Оттиск из журнала «Вестник Европы»; Из литературы и жизни: Журнальные статьи, этюды, заметки. 2 т. – СПб., 1896.
Арсеньев К. К. Некролог Утину Е. И. Вестник Европы. Сентябрь, 1894; Кони А. Ф. Юридические поминки, 1895; Проскурина Е. Н. «В таком значении войны вообще лежит залог прогресса»: франко-прусская война на страницах «Вестника Европы» // Диалог со временем. Война и интеллектуальные практики. М., 2009. С. 66-76.
РГАЛИ. Ф. 1181. Утин Борис Исаакович (1832-1872), Утин Евгений Исаакович (1843-1894); ЦГИА СПб. Ф. 14. Оп. 5. Д. 1354. Утин Евгений Исаакович
Петербургская историческая школа (XVIII – начало XX вв.): информационный ресурс. СПб., 2016-.
Ред. коллегия: Т.Н. Жуковская, А.Ю. Дворниченко (руковод. проекта, отв. ред.), Е.А. Ростовцев (отв. ред.), И.Л. Тихонов
Авторский коллектив: Д.А. Баринов, А.Ю. Дворниченко,Т.Н. Жуковская, И.П. Потехина, Е.А.Ростовцев, И.В. Сидорчук, Д.А. Сосницкий, И.Л. Тихонов и др.